Karotkovo mandlový bezlepkový dort

Karotkovo mandlový bezlepkový dort
Doba přípravy dobacca 45 min.
Doba pečení dobacca 60 min.
Obtížnost Lehká
Poznámka
neobsahuje laktózu neobsahuje sóju neobsahuje vejce neobsahuje mléko

Ingredience

  • 50g mouky Mix C Schär
  • 300g karotek
  • 250g oloupaných mandlí
  • 1 chemicky neošetřený citrón
  • 5 vajec
  • 5cl rumu

Postup

Žloutky s cuktem smícháme do pěny, přidáme sekané mandle, stouhané karotky, nastrouhanou citrónovou kůru, citrónovou šťávu a rum. Na konec přidáme mouku a opatrně vmícháme sníh, ušlehaný z bílků. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 180°C asi 60 minut. Před servírováním pocukrujeme a ozdobíme mandlemi.