Závozy během státních svátků 5. 7. a 6. 7. 2018

Vážení obchodní přátelé,

V týdnu tj. 27. týden -  od 2. 7. do 6. 7. 2018 nebudou žádné objednávky vyřizovány a tudíž nebudou žádné závozy.

Další týden tj. ve 28. týdnu bude vše opět dle našich obchodních podmínek.

Lasagne s mletým masem

Lasagne s mletým masem
Doba přípravy dobacca 60 min.
Doba pečení dobacca 45 min. při teplotě 180°C
Obtížnost Lehká
Poznámka
neobsahuje laktózu neobsahuje sóju obsahuje vejce obsahuje mléko

Ingredience

  • TĚSTO: na 1 vejce 100g Schär mouky Mehl Farine
  • lžička oleje - případně lžička vody
  • NÁPLŇ:1/2kg mletého masa
  • 2ks cibule
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • špetku grilovacího koření
  • 1 plechovka rajčatového protlaku
  • tvrdý sýr
  • BEŠAMEL: 50g másla
  • 50g Schär mouky Mehl Farine
  • 1/2 mléka
  • muškátový oříšek
  • pepř
  • sůl

Postup

Smícháme (3) vejce s Schär moukou a olejem. Vypracujeme těsto (nejlépe v robotu) a chvíli necháme odpočinout. Náplň: Mleté maso orestujeme s cibulkou a česnekem, osolíme, přidáme trošku koření dle chuti a zalijeme račatovým protlakem, chvilku povaříme. Bešamel: Rozpustíme máslo, přidáme Schär mouku a udělíme jíšku. Až je jíška osmažená, přilijeme mléko, muškátový oříšek, sůl a pepř. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí ( konzistence asi jako puding).Vyválíme těsto na tenký plát. Do vymazaného pekáče klademe střídavě těsto, masovou směs a bešamel, poté opět těsto a postup opakujeme dokud máme suroviny. Poslední vrstvou by měla být směs a bešamel, který posypeme strouhaným sýrem.