Postup
Marcipán rozdrobte na kousky a dejte do mísy. Přidejte 2 velce, 4 žloutky, 50g cukru a vanilku vyškrabanou z lusku; Míchejte do pěny až vznikne krémová hmota. Z bílků se špetkou soli ušlehejte tuhý sníh, přidejte zbylých 50g cukru a ještě krátce šlehejte. Tuhý sníh přidejte do mísy s krémovou hmotou. Navch prosejte mouku smíchanou s kakaem. Přidejte kousky čokolády a zlehka promíchejte. Těsto rozetřete do dortové formy (26cm) vyložené pečícím papírem a pečte při 170°C asi 40 minut. Zkontrolujte propečení. Vyjměte dort z formy, odstraňte pečící papír a nechte korpus vychladnout. Potřete dort rozehřátou polevou. Na ozdobení smíchejte marcipán s trochou moučkového cukru a hmotu vyválejte na moučkovém cukru . Vypichujte kolečka o průměru 3-4 cm a rozdělte je na poloviny, které stisknete do kornoutků. Doprostřed vložte kousesk kandované třešně. Zbytek marcipáne můžete obarvit kapkou červeného potravinářského barviva, vyválet a vypichovat málá srdíčka.
cca 40 min.