Madeleinky
| Doba přípravy |
 cca 20 min.
|
|||
|---|---|---|---|---|
| Doba pečení |
cca 15
min.
|
|||
| Obtížnost | Velmi lehká | |||
| Poznámka | Máslo můžeme nahradit bezlaktózovým máslem | |||
| obsahuje laktózu | obsahuje sóju | neobsahuje vejce | neobsahuje mléko |
Ingredience
- 80g Mouky Schär Mix C
- 150g másla
- 1 polévková lžíce lesního medu
- 100g oloupaných a nastrouhaných mandlí
- 200g moučkového cukru
- 4 bílky
Postup
1) Máslo a medem dobře promícháme a necháme rozpustit (v parní lázni) dokud nebude hmota lehce hnědá. 2) Smícháme mandle, cukr a mouku. Přidáme rozpuštěné máslo a nešlehané bílky. 3 Vypracujeme homegenní těsto a dáme do madeleinkových formiček. Pečeme při teplotě 180°C ca. 15 minut.