Dovozce bezlepkových potravin

Bread Mix 500g Nízkobílkovinná mouka

Bread Mix 500g Nízkobílkovinná mouka

Mevalia

Charakteristika - Bread Mix 500g Nízkobílkovinná mouka

ZDROJ VLÁKNINY. Potravina pro zvláštní lékařské účely. Určené pro dietní režim u dědičných metabolických poruch (např. Fenylketonurie) a u dalších indikací vyžadujících nízkobílkovinnou dietu. Důležitá upozornění: není vhodný jako jediný zdroj výživy. Používejte jen pod lékařským dohledem.

Složení - Bread Mix 500g Nízkobílkovinná mouka

bezlepkový pšeničný škrob, kukuřičný škrob, rýžový škrob, zahušťovadla: hydroxy­propylmethylcelulóza, guarová guma; jablečná vláknina, dextróza, bramborová mouka.

Složení:  Obsahuje jeden sáček sušeného droždí (10 g).

sušené kvasnice, emulgátor: sorbitan-monostearát. Skladujte v chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního světla. Po otevření uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě a spotřebujte v průběhu 1 měsíce. 

Základní recept: Chléb

250 g BREAD MIX, špetka soli, 5 g sušeného droždí, 15 g oleje, 300 ml vody. Smíchejte BREAD MIX, sůl a sušené droždí dohromady, přidejte olej, vodu a dále míchejte několik minut s ručním mixérem do vytvoření hladké směsi. Vytřete formu na pečení olejem, posypte ji BREAD MIX a naplňte připravenou směsí. Vyhlaďte povrch pomocí zadní strany mokré lžíce. Zakryjte formu na pečení naolejovanou potravinářskou fólií. Nechte těsto stát po dobu 30 minut na teplém místě. Po 30 minutách odstraňte potravinářskou fólií, potřete povrch olejem a vložte do předehřáté trouby na teplotu 230 °C (nebo 210 °C, u horkovzdušné trouby). Pečte chléb 35-40 minut.

Výživové údaje na 100g

  • Energetická hodnota/Energia 1473 kJ/ 368.25 kcal
  • Bílkoviny/Bielkoviny 0,7 g
  •    z toho Fenylalanin 20 mg
  •    z toho Tyrosin 16 mg
  •    z toho Leucin 39 mg
  •    z toho Arginin 26 mg
  •    z toho Lysin 50 mg
  •    z toho Methionin 11 mg
  •    z toho Isoleucin 23 mg
  •    z toho Valin 26 mg
  •    z toho Threonin 17 mg
  •    z toho Cystein 10 mg
  •    z toho Tryptofan ˂LQ mg
  • Sacharidy 83 g
  •    z toho cukry 1,7 g
  • Tuky 0,7 g
  •    z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
  • Vláknina 3,0 g
  • Sůl/Soľ 0,08 g
  • Sodík 0,03 g
  • Draslík 28 mg
  • Fosfor 34 mg
  • Hmotnost 500 g

Alergeny

  • neobsahuje LEPEK
  • neobsahuje KORÝŠE
  • neobsahuje přidaná VEJCE
  • neobsahuje RYBY
  • neobsahuje PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠÍDY)
  • neobsahuje SÓJOVÉ BOBY (SÓJU)
  • neobsahuje přidané MLÉKO
  • neobsahuje SKOŘÁPKOVÉ PLODY
  • neobsahuje CELER
  • neobsahuje HOŘČICI
  • neobsahuje SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM)
  • neobsahuje OXID SIŘIČITÝ (SIŘIČITANY)
  • neobsahuje VLČÍ BOB (LUPINU)
  • neobsahuje MĚKKÝŠE
  • neobsahuje LAKTÓZU