Mehl Farina 1kg - bezlepková mouka

Charakteristika - Mehl Farina 1kg - bezlepková mouka

Bezlepková mouka - univerzální, je vhodná i na bramborové těsto a palačinky

Složení - Mehl Farina 1kg - bezlepková mouka

Obsah gluténu bezlepkové mouky < 20mg/kg

Bezlepková mouka je bez lakózy (Laktóza<0,007g/100g) 

Složení bezlepkové mouky: kukuřičný škrob, rýžová mouka, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: guma quar, dextróza. Může obsahovat stopy sóji. 

Bezlepkovou mouku uchovejte v suchu a chraňte před teplem.

Recept na bezlepkové bramborové noky

SUROVINY: 150g bezlepkové mouky Schär Mehl Farine, 200g moučných brambor, 1 vejce, špetka soli.

PŘÍPRAVA: Brambory uvaříme a ještě horké prolisujeme. Přidáme bezlepkovou mouku „Mehl Farine“ (množství se liší podle toho, kolik tekutiny pojmou brambory), vejce a sůl a zpracujeme v hladké jemné těsto. Tvarujeme válečky, ze kterých odkrajujeme asi 2 cm dlouhé kousky. Noky lehce zmáčkneme vidličkou a dovaříme po částech v dostatečném množství slané vody. Jakmile vyplavu na hladinu, vyjmeme je sběračkou z hrnce. Podáváme s libovolnou omáčkou, nebo jako přílohu.