Mehl Farina 1kg - bezlepková mouka
Charakteristika - Mehl Farina 1kg - bezlepková mouka
Bezlepková mouka - univerzální, je vhodná i na bramborové těsto a palačinky
Složení - Mehl Farina 1kg - bezlepková mouka
Obsah gluténu bezlepkové mouky < 20mg/kg
Bezlepková mouka je bez lakózy (Laktóza<0,007g/100g)
Složení bezlepkové mouky: kukuřičný škrob, rýžová mouka, kukuřičná mouka, zahušťovadlo: guma quar, dextróza. Může obsahovat stopy sóji.
Bezlepkovou mouku uchovejte v suchu a chraňte před teplem.
Recept na bezlepkové bramborové noky
SUROVINY: 150g bezlepkové mouky Schär Mehl Farine, 200g moučných brambor, 1 vejce, špetka soli.
PŘÍPRAVA: Brambory uvaříme a ještě horké prolisujeme. Přidáme bezlepkovou mouku „Mehl Farine“ (množství se liší podle toho, kolik tekutiny pojmou brambory), vejce a sůl a zpracujeme v hladké jemné těsto. Tvarujeme válečky, ze kterých odkrajujeme asi 2 cm dlouhé kousky. Noky lehce zmáčkneme vidličkou a dovaříme po částech v dostatečném množství slané vody. Jakmile vyplavu na hladinu, vyjmeme je sběračkou z hrnce. Podáváme s libovolnou omáčkou, nebo jako přílohu.
Výživové údaje na 100g
- Energetická hodnota/Energia 1459 kJ/ 364.75 kcal
- Bílkoviny/Bielkoviny 1,0 g
- Sacharidy 82 g
- z toho cukry 1,7 g
- Tuky 0,5 g
- z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny 0,1 g
- Vláknina 4,7 g
- Sůl/Soľ 0,01 g
- Hmotnost 1000 g
Alergeny
- neobsahuje LEPEK
- neobsahuje KORÝŠE
- neobsahuje přidaná VEJCE
- neobsahuje RYBY
- neobsahuje PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠÍDY)
- neobsahuje SÓJOVÉ BOBY (SÓJU)
- neobsahuje přidané MLÉKO
- neobsahuje SKOŘÁPKOVÉ PLODY
- neobsahuje CELER
- neobsahuje HOŘČICI
- neobsahuje SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM)
- neobsahuje OXID SIŘIČITÝ (SIŘIČITANY)
- neobsahuje VLČÍ BOB (LUPINU)
- neobsahuje MĚKKÝŠE
- neobsahuje LAKTÓZU