Postup
Našleháme tuk s cukrem, přidáváme žloutky, vmícháme mouku s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do těsta. Nakonec přidáme pokrájené rozinky, brusinky a kandované ovoce. Těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy beránka. Pečeme 30 min. ve vyhřáté troubě na 200°C, pak ztlumíme na 180°C a dopečeme cca 10 min. Vychladlého beránka ozdobíme rozehřátou čokoládou polevou, oči uděláme ze zdobení (žluté kuličky) a uvážeme beránkovi červenou mašličku ma krk. Oči lze nahradit kuličkami nového koření.
cca 15 min.