Dovozce bezlepkových potravin

Bezlepkový velikonoční beránek v čokoládě

Bezlepkové recepty Schär - Bezlepkový velikonoční beránek v čokoládě
Doba přípravy Doba přípravy jídlacca 15 min.
Doba pečení Doba pečení jídlacca 30 min. při teplotě 180°C
Obtížnost Velmi lehká
Poznámka
neobsahuje laktózu neobsahuje sóju neobsahuje vejce neobsahuje mléko

Ingredience

  • Do formy na beránka velké 17cm:
  • 55g mouky Schär Mix C - Patisserie
  • 45g Hery
  • 2 vejce
  • 50g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1lžička kypřícího prášku do pečiva
  • rozinky
  • brusinky
  • kandované ovoce
  • čokoládová poleva tmavá
  • 2 kuličky rýžového zdobení
  • máslo na vymazání formy

Postup

Našleháme tuk s cukrem, přidáváme žloutky, vmícháme mouku s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do těsta. Nakonec přidáme pokrájené rozinky, brusinky a kandované ovoce. Těsto vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy beránka. Pečeme 30 min. ve vyhřáté troubě na 200°C, pak ztlumíme na 180°C a dopečeme cca 10 min. Vychladlého beránka ozdobíme rozehřátou čokoládou polevou, oči uděláme ze zdobení (žluté kuličky) a uvážeme beránkovi červenou mašličku ma krk. Oči lze nahradit kuličkami nového koření.