Dovozce bezlepkových potravin

Bezlepkové francouzské brambory s mletým masem

Bezlepkové recepty Schär - Bezlepkové francouzské brambory s mletým masem
Doba přípravy Doba přípravy jídlacca 80 min.
Doba pečení Doba pečení jídlacca 40 min. při teplotě 160°C
Obtížnost Velmi lehká
Poznámka
neobsahuje laktózu neobsahuje sóju obsahuje vejce neobsahuje mléko

Ingredience

  • 800g brambor
  • 500g mleté maso
  • anglická slanina
  • 2-3cibule
  • 3 stroužky česneku
  • čerstvá červená paprika
  • pepř, sůl
  • 200ml smetany ke šlehání
  • 100g strouhaného sýru (Eidam, Gouda)
  • tuk na vymazání formy

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kousky anglickou slaninu, na troše oleje osmahneme najemno nakrájenou cibuli a anglickou slaninu, po chvíli přidáme mleté maso a smažíme, až maso pustí tuk, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou červenou papriku a česnek. Do vymazané pečící mísy pokládáme vrstvu brambor (jemně posolené) a vrstvu masa se zeleninou. Jako poslední vrstvu pokládáme brambory. Nakonec zalijeme smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem. Necháme zapéct na 150-160 stupňů cca 40 minut.